10:00 - 10/02/14: No Brasil, existem cerca de oito milhões de diabéticos. Metade das pessoas não sabem que a têm porque o diabetes é uma doença silenciosa, ou seja, sem sintomas.
Segundo a endocrinologista e clínica geral, doutora Verônica Danúbia Correa de Barros, o diabetes é uma doença que pode ser hereditária ou adquirida e ocorre em pessoas com uma dosagem de glicose acima do normal. “O normal”, ela explica, “é de 110 mg de glicose por dl de sangue. Acima disso, o indivíduo pode ser considerado um diabético ou pré-diabético.”
O diabetes é grave e não tem cura e suas complicações levam a danos irreversíveis em diversos órgãos como coração e olhos, estando entre uma das maiores causas da cegueira em todo o mundo.
Todavia, se o portador tiver um tratamento equilibrado, com um nível bom de glicose e um acompanhamento médico, ele pode evitar conseqüências como infarto do miocárdio, derrame cerebral e cegueira.
A doutora Verônica lembra que há diabéticos que são totalmente dependentes da insulina, hormônio que absorve no organismo a energia necessária para os alimentos.
Isso ocorre quando o paciente tem uma doença virótica ou uma lesão completa no pâncreas, órgão que fabrica a insulina. Sendo assim, o indivíduo precisa conhecer as necessidades do seu organismo para controlar com insulina industrializada, comprimidos e uma alimentação equilibrada.
Como prevenção à doença, ela recomenda uma alimentação saudável, sem excesso de gordura e açúcar, além de exames de sangue periódicos para o controle da glicose. Se nesses exames for detectada a presença do diabetes, o portador terá que ser imediatamente encaminhado para um médico que irá orientá-lo quanto ao tratamento da doença.
O diabetes não tem sintomas, mas se a pessoa estiver urinando muito e bebendo pouco líquido é recomendável que verifique o seu nível de açúcar no sangue.
Cuidados na Alimentação:
2) Não misturar e nem repetir os carboidratos na mesma refeição. Ex: arroz, batata, mandioca, mandioquinha, macarrão, pão, aveia, granola.
3) Prefira o carboidrato integral. Ex: pão integral, macarrão integral, aveia, granola. A fibra presente nesse alimento ajuda a liberar o açúcar no sangue aos poucos e controlar a sobra de açúcar no sangue.
4) Consumir em torno de 3 frutas por dia, mas deve ser fracionado, ou seja, uma de cada vez a cada 3 horas. De preferência, consuma a casca junto.
5) Não tomar suco de frutas concentrados. Somente 1 fruta por copo.
6) Os vegetais são importantíssimo na alimentação. As folhas podem ser consumidas à vontade. Em relação aos legumes cuidado com a beterraba. Nunca tome suco de beterraba. Consuma a beterraba junto com a refeição em pequena quantidade (em torno de 2 fatias finas ou 1 colher de sopa da beterraba ralada junto do almoço e jantar).
7) É preciso entender a diferença entre light e diet. Uma alimento classificado como light diz que esse alimento tem redução de pelo menos 25 % de um dos componentes. O diet significa que o alimento tem ausência total de um nutriente. No caso dos Diabéticos o termo correto é o diet, por ter ausência total de açúcar. Se for comprar algum alimento light precisa conferir nos ingredientes descritos no rótulo, se na composição tem açúcar ou não.
8 ) Os doces diet são boas opções para saciar a vontade de doces. Mas cuidado com a quantidade. Muitas vezes esses alimentos são mais gordurosos do que as versões normais.
9) Não abuse das quantidades de adoçante. A recomendação é de 3 a 5 gotas por copo ou 1 sachê por copo. Dê preferência para os adoçantes naturais (steviosídeo ou sucralose).
Fonte: Diversas.
